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亳州三村庄入选省乡村旅游“特色美食村”

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ibz 发表于 2022-3-4 09:34:36 | 显示全部楼层 | 阅读模式
  本报讯近日,安徽省文旅厅评选出一批乡村旅游“特色美食村”,我市谯城区十八里镇于集村、谯城区古井镇药王村、涡阳县义门镇民族村榜上有名。

  于集村距十八里镇镇区500米、距谯城城区15公里,紧靠311国道旁。村内自然环境优美,梅北河环绕村前而过,村后景观树环绕,林木葱郁,俨然一副江南水乡情境。该村有以亳芍为主的万亩芍花海,村里的美食以小吃、地方传统菜、农家菜为主,尤其是齐庄生态农庄的“似熊掌、葱爆鲫鱼”等农家特色菜最具特色。

  药王村位于谯城区古井镇西北部,与河南省搭界,地处“两省三县区”交界地带,药王村文化底蕴浓厚,有酒文化、药文化、道文化、耕读书院文化、养生文化、皖北特色文化等。该村设计规划了集循环农业、创意农业、农事体验为一体的田园综合体。药王村的美食以药膳、地方传统菜、农家菜为主,尤其是药王民宿村的“逍遥面、野菜”等农家特色菜最具特色。

  义门镇民族村因回汉聚居,千百年来形成了以清真美食为主的特色美食体系。义门羊肉汤因味道鲜美享誉周边,被列为亳州市级非物质文化遗产。义门熏牛肉,工艺独特,驰名全国,其制作技艺亦被列为市级非遗。义门苔干(涡阳贡菜)是国家地理标志产品,口感脆爽,被列为省级非遗。其他如焦炸羊肉、糖溜粽子、番羊腿、芙蓉鸡、清真甜点等美食各具特色。该村现有各类餐饮店30余家,其中真源小酒馆占地1380平方米,集餐饮、团建、会议为一体,成功入选首批游安徽“不得不进”的特色美食(小吃)名店名单。其他如义门大将羊肉汤、龙源饭店、郭秀山饭店亦规模较大,生意兴隆。

  (记者曾莹莹)

(文章来源:亳州晚报)
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