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[饮食] 一天三顿饭,少吃哪顿最伤身?

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bzw 发表于  5 天前 | 显示全部楼层 | 阅读模式
        常言道 “人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌”,每日三餐的饮食习惯早已深入人心然而,在当下快节奏的生活中不少人难以做到定时、定量地用餐规律进食三餐竟成了一种奢求。

        2022年,来自中国华中科技大学同济医学院、美国爱荷华州立大学等的前瞻性研究显示——一天三顿饭都不能忽略,少吃哪顿都对寿命有影响!


        一日三餐中跳过哪一餐更为“致命”呢?

        1. 不吃早餐——全因死亡率增加11%与规律吃早餐的人相比,不吃早餐的人全因死亡风险增加11%,心血管病死亡风险增加40%;

        2. 不吃午餐——全因死亡率升高12%与规律吃午餐的人相比,不吃午餐的人全因死亡风险增加12%,心血管病死亡风险增加15%;

        3. 不吃晚餐——全因死亡率升高16%与规律吃晚餐的人相比,不吃晚餐的人全因死亡风险增加16%,心血管病死亡风险增加19%。


        饥一顿饱一顿、不按点吃饭不仅伤胃还会对免疫力造成损害

        人体免疫系统有70%的工作需要在肠道中完成。肠道充满了免疫细胞、免疫球蛋白(攻击病菌的抗体)和细菌,承担着抵御疾病的重任。而人体的肠道免疫功能有昼夜节律,这种规律就和吃饭时间有关。

        人们每天吃的食物,并不是无菌状态。为了对付可能存在的有害细菌,人体通过分泌胃酸来杀灭微生物,肠道中还配备了强大的“免疫功能”制约微生物活动,保护肠黏膜的完整性,避免肠道发生炎症。不吃东西时,“免疫功能”无事可做,保持一个低活性状态。

        每天按时进食,身体激活肠道免疫系统的动作就会规律;饥一顿饱一顿,肠道免疫系统会紊乱,该活跃时不活跃,该休息时过度紧张,从而造成肠道慢性炎症,人体的消化吸收功能跟着受影响。

一日三餐,有个“黄金比例”
中国营养学会发布的
《中国居民膳食指南2022》中建议
早餐应占全天总能量的25%~30%
午餐占30%~40%
晚餐占30%~35%

这一比例不仅能平衡全天能量需求
还能维持消化系统正常运转
为身体提供持续的精力支撑
所以,无论多忙都要吃好每一顿饭
让早餐唤醒活力
午餐补充能量,晚餐滋养身心
用规律的饮食守护身体的健康节奏吧~



        信息来源:新华社微信公众号        
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