如何预防霍乱？
霍乱：是一种急性腹泻疾病，由不洁的海鲜食品引起，病发高峰期在夏季，能在数小时内造成腹泻脱水甚至死亡。霍乱是由霍乱弧菌所引起的，通常是血清型O1的霍乱弧菌所致，但是在1992年曾经有O139的新血清型造成流行。霍乱弧菌存在于水中，最常见的感染原因是食用被病人粪便污染过的水。霍乱弧菌能产生霍乱毒素，造成分泌性腹泻，即使不再进食也会不断腹泻，洗米水状的粪便是霍乱的特征。
如何预防霍乱?
1、只饮用安全卫生的水或煮沸、加氯消毒过的水;
2、食物要彻底煮熟，剩余食品要彻底再加热，并趁热吃;
3、不吃未煮熟的食物(可削皮、剥壳者例外);
4、生、熟食物要分开;
5、接触排泄物后、加工食物或吃饭前均应洗手;
6、保持厨房清洁和搞好室内外环境卫生。
7、易患人群：经常穿高跟鞋、腹部赘肉过多、原来运动但突然停下来的人易患腰痛病。
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