淝河：“四机制”管理猪肉市场

　　近期，亳州市淝河镇“四机制”管理猪肉市场，确保群众吃上“放心肉”。

    一是加强领导，增强监管机制。

　　镇政府成立了鲜猪肉及猪肉制品市场监管领导小组，镇长任组长，人大主席、分管副镇长任副组长，各职能部门负责人，各村委会主任任成员；

　　二是加强责任落实，完善监管机制。严格落实市场管理岗位责任，从镇卫生防疫站、工商分局、集镇办抽调专门人员组成市场监管组织，不定期到市场进行检查督导；

　　三是加强制度规范，提高经营自律水平。严格管理生猪屠宰经营企业，要求推行亮证经营、挂牌经营、索证索票、进货查验、购销台帐、协议准入等管理制度，向广大养殖户发放禁止使用“瘦肉精”一封信，与养殖户逐户签订承诺书，承诺不得使用含有“瘦肉精”的饲料；四是加强执法力度，严厉打击违法经营行为。坚决查处无照经营猪肉的违法行为，严厉打击销售不合格猪肉行为。强化部门信息沟通，与卫生防疫部门、技术监督部门联合对猪肉经营户、超市、农贸市场及猪肉加工企业进行了全面检查，发现出售病死猪肉、注水肉等现象，强化快速检测，留有详细记录，依法给予严厉打击。

（ 来源：亳州市谯城区淝河镇信息站  作者：桑士锋 ）